紅棗糯米糕的做法_紅棗糯米糕怎么做_紅棗糯米糕的家常做法

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樓主 2020-01-06 17:55:50
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材料

糯米(200ml量杯當量)。

紅棗10顆。

白砂糖or冰糖· (部分原料需洗干凈)

做法

1··糯米清洗干凈,浸泡四小時后,放入電壓鍋內膽,加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖)。ps:即 把手平放在鍋中的米上 加入的水能淹沒至手背·

2··紅棗清洗干凈,浸泡半小時后,放入煮鍋中,煮15分鐘左右,取出后去核,備用.(或者直接用去核紅棗)。

3··糯米飯熟后,取出.準備一個碗。

4··取適量糯米飯放入碗中,用手邊工具把糯米搗成黏稠米糕,依次做完剩下的糯米飯。(可用白開水 蘸水搗糯米)。

5··取一個碗,依次鋪一層米糕,一層紅棗片,再一層米糕...直至鋪完所有材料。

6··涼后切成小塊食用。

ps:第一次做沒有賣相 不過 還不錯哦··有點傳統的粽子的感覺

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